Crottin de chèvre rôti aux herbes et sa petite salade.

Terrine de Cerf.

Salade paysanne (magret fumé, gesiers,pommes fruits)

Cocktail de crevettes aux agrumes

Melon au jambon savoyard

Tomate Mozzarella au vinaigre balsamique de Modène

Filets de rouget au thym, ratatouille au four.

Saumon grillé au velouté de poireaux, tagliatelles.

Brochette de dinde Marinée au citron et aux épices

Faux-filet grillé, sauce béarnaise.

Nos salades Geantes

Tartare de boeuf, pommes sarladaises

Cuisse de canard confite.

Andouillette de Troyes A.A.A.A.A. dressée à la main,

(sauce moutarde à l’ancienne).

Roquefort, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Munster.

Tarte aux pêches et aux amandes.

Coulant au chocolat, crème anglaise.

Crème brûlée à la vanille Bourbon.

Profiteroles à la glace vanille et sa sauce chocolat.

Tarte des demoiselles Tatin et sa crème fraîche.

Sabayon a la mangue et fruits rouges.

Cocktail de sorbets (cassis, pomme, citron, mangue).

Café ou chocolat Liégeois.

Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly)

Coupe atomique (glace vanille, sauce caramel, chantilly).

Coupe antillaise.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges.