La carte

ENTREES :

Salade Landaise ( gésiers confit, magret de canard fumé, foie gras, salade verte, haricots verts) 12.00 € .

Escalope de foie gras poêlée et ses pommes caramélisées 15,00 €.

Œufs cocotte au foie gras 11,00 €.

Salade d'escargots et de pleurotes en persillade 13,00 €.

Notre foie gras de canard mi-cuit 15,00 €.

La douzaine d'escargots de Bourgogne 13.00 €.

PLATS : 

Gambas Flambées au Cognac 18,50 €.

Saint-Jacques à la provençale  ou aux l'échalotes 18,50 €.

Filet de bœuf grillé,sauce béarnaise 20,50 €.

Filet de bœuf au poivre, flambé au cognac 20,50 €.

 Filet de bœuf  façon Rossini 21,50 €.

Magret de canard aux cèpes 20,50 €.

Rognon de veau entier grillé 20.50 €.

 Entrecôte grillée (environ 400gr) 20.50 €.